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无锡代孕母亲_无锡借腹生子需要哪些手续_竹荪鸽蛋莼菜汤

2021-10-24 07:31作者:admin
竹荪鸽蛋莼菜汤

【导读】竹荪,鸽蛋,莼菜都是营养丰富的食材,三者搭配起来,于是就造就了竹荪鸽蛋莼菜汤的丰富营养价值。竹荪鸽蛋莼菜汤虽然有很高的营养价值,但是,我们知道,食物食用除了要适量,还要适宜。竹荪鸽蛋莼菜汤也有它的食用禁忌,大家食用的时候要有所注意。

竹荪鸽蛋莼菜汤口感清香宜人,汤中融合了减肥健身的竹荪,滋阴养颜的鸽蛋,加上有抗癌功效的西湖莼菜,营养又丰富。它的做法也很简单哦。

原料有竹荪100克,莼菜50克,鸽蛋12个。调料有高汤1000克,盐3克,蘑菇精2克,胡萝卜2片。具体的用量也可以根据食用人数再实际调整的哦。

具体做法是,首先把竹荪洗净切段,鸽蛋煮熟去壳,莼菜和胡萝卜放进烧开的水中焯水。材料都各自准备好放在一旁。然后在锅中倒入高汤,先用大火把高汤烧开,放入所有原料和调料再转中小火煮,大约煮5分钟就可以啦。竹荪鸽蛋莼菜汤就制作完毕,营养丰富又美味的哦。

竹荪,鸽蛋,莼菜都是营养丰富的食材,三者搭配起来,于是就造就了竹荪鸽蛋莼菜汤的丰富营养价值。

竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的的功效,同时,竹荪保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,有降血压、降血脂和减肥的效果。

莼菜具有清热解毒,杀菌消炎,防治贫血、肝炎,益智健体的功效,莼菜的粘性物质还可以清我们的胃火,还可以把我们体内的肠热泄出来。

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要是把莼菜捣烂外敷就可以用来治疗痈疽疔疮了。

鸽蛋鸽蛋丰富营养,其中含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性等,能使人面色红润的功效哦。

竹荪鸽蛋莼菜汤虽然有很高的营养价值,但是,我们知道,食物食用除了要适量,还要适宜。竹荪鸽蛋莼菜汤也有它的食用禁忌,大家食用的时候可要注意喽。

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首先,竹荪性质寒凉,脾胃虚寒的人不要吃得太多。尤其是女性对于竹荪的食用也要大加注意,在月经期间,千万不要食用竹荪,因为这样很容易会导致月经不正常。

莼菜也是属于性质寒凉而滑,多吃容易伤害脾胃,散发冷气,损坏毛皮,所以脾胃虚寒的人不建议吃多;妇女月经期及孕妇产后身体比较虚弱时候也应该少吃。

尽管鸽子蛋有很多益处,也不是人人都适宜食用的,像有食积或者胃热者、性欲旺盛者以及孕妇就不适宜食鸽蛋。

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要做出好吃的竹荪鸽蛋莼菜汤,在食材的选择上一定不能马虎。一起来看看怎么选择出优质的竹荪、鸽蛋和莼菜吧。

优质竹荪杆杆粗肉质多,为淡淡的自然本色。注意现在市面上的很多竹荪都是有硫熏的,颜色很白,而且有明显的刺激性气味,因为这样会卖相好看而且延长保质期。

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所以,挑选竹荪要看颜色,颜色发白发白的不能购买。其次要闻一闻,有刺激性气味,呛鼻味也不能要。

一枚好的鸽子蛋,首先是要颜色是暗灰色,而且带有光泽,买蛋时,可以用手握着蛋,用光照射蛋,并翻转仔细看看,如果看出蛋有血经,那这蛋不新鲜。还要看黄,如果是散黄,那这蛋也不太好,不能要了。

莼菜的选择很简单,新鲜的是有紫有绿不是很均匀色,保鲜的是色泽绿中略灰的那种。如果不在太湖周边,一般买的都是瓶装的,灰绿色,保鲜的。

竹荪鸽蛋莼菜汤营养丰富又美味可口,它的做法也很简单。但是,在制作这个汤的时候,也有一些注意事项的,那么究竟要注意些什么呢?

总所周知,竹荪是很好吃的一种菌类,大家都很喜欢,但是它有一股很难闻的味道,要是处理不好,出来的菜肴味道就很失败了。所以,在煮的时候要怎么处理才不会臭臭的呢。一个小技巧是竹荪用开水发开,并且多泡一段时间,那股臭臭的味道会去掉的。

还有,在煮这个汤的时候,切记不要用铁锅煮食。因为莼菜中含有较多的单宁物质,这种物质在接触铁器时候会变黑,发生反应。所以煮食时候,要避免用铁锅来烹制。同时,在食用这个汤的过程中,切记是不可以加醋食用,否则会损伤毛发。

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